豆扁機結構簡單，操作方便，體積小。主要通過拉絲對輥把豆類或脫皮后的麥類、米類、等顆粒糧食擠壓成扁，用于熬粥或煲湯，易于熟化。

目前國內生產的谷物-谷子的脫粒機，存在：一、效率低，二、結構欠合理，三、主要部件耐磨度不夠的問題。本機經多年研發改進：一、將滾筒底由編織鐵絲網、更換為錳鋼鋼絲箅和沖孔板，擴大了出谷面積，增強了耐磨性能。二、將吸糠裝置，由出口平鋪上吸改為落粒懸空橫吸，使糠皮雜質更加干靜，結構進一步緊湊，同時降低了造價。三、滾筒中的滾軸套扣，搓板全部換成錳鋼材質和耐磨鑄鐵。四、型號系列化，有拖拉機型、柴油機型、電動機

采用軸流式滾筒脫粒技術和可調風量清選技術，對谷粒、谷糠、谷秕、谷草的清選分離，具有分離清、損失小、脫凈率高的優點

主要通過拉絲對輥把豆類或脫皮后的麥類、米類、等顆粒糧食擠壓成扁，用于熬粥或煲湯，易于熟化。

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