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本機適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

本機采用“離心式切片機構”完成硬、軟各種根、莖類蔬菜的加工，可切片、絲、條等。 適用范圍：果蔬加工廠，休閑食品廠，西餐店，飲品店，茶餐廳，咖啡店等。