本機刀由固定切片刀和可換的切絲刀組成。切片刀單獨工作時，可切成片，切絲加工時，裝上切絲刀組，可加工成絲、將所切成的絲，再次投入加工，即可得到小?。答W）。

數字變頻自動砍排機冷凍骨頭肉類切段機

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