酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，永不焦糊鍋。 冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來(lái)的酒是冷的。

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加工大豆、綠豆、紅小豆、蠶豆、豌豆、蕓豆 ，燕麥，玉米，高粱等結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，體積小，主要通過(guò)拉絲對(duì)輥把豆類(lèi)或脫皮后的麥類(lèi)米類(lèi)糧食擠壓成扁，用于熬粥或煲湯，易于熟化，便于消化吸收，

釀酒設(shè)備適用于大米、玉米、高梁、木薯、小麥等為原料，不經(jīng)過(guò)蒸煮，直接加水，就能在常溫下進(jìn)行發(fā)酵成酒，出酒率比傳統(tǒng)方法提高40%以上

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免蒸煮生料釀酒技術(shù)及小型釀酒設(shè)備打破了傳統(tǒng)釀酒方式，發(fā)酵無(wú)須蒸煮，燃料節(jié)省40％以上，大米、玉米等出酒率較傳統(tǒng)工藝均提高35％-55％不等。

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