
糍粑,一种平凡的食物,却极有群众基础。在中国,只要是产米的地区,几乎随处可见具有当地特色的糍粑。说起家乡的糍粑,就像说起家乡的父老乡亲一样亲切,那浓浓的米香,带来的就是浓浓的乡情。
糯米糍粑是广东地区物色美食,因其外表晶润,精致细腻,内馅配备特有口感的食材,吃起来香、软、糯、脆且让人回味,一口气能吃几个而不腻而区别于其它地区所制作的糍粑;是日常更是节日特别享用的美食,也是节日送赠亲朋好友的节日佳品!
性能特点:
1、糍粑机、碱粑机采用密封保洁式生产设计,生产出的香甜糍粑具有鲜、热、香、甜、松软等特点,操操作简便,一人即可操作,生产速度快,产品干净卫生。
2、同食品接触部分均采用X质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
3、具有操作容易、简洁明了,以便再次同一条件生产。
4、X良的结构及材质设计,使经常需清洗的零部件具有良好的可拆卸性。
糍粑机、碱粑机的性能及特点:
1、改进型机头使其性能更稳定。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远X过手工制作的产品。
3、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,随意可调,一人、两人均可操作。
4、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合食品卫生标准。
5、结构合理,不易发生连带故障,且维修清洗方便。