曲阜鲁辰商贸有限公司
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1、选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高利用率和出品率
2、泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋天泡1-2小时，冬季3-4小时为宜。水和豆的比例1:3，手捏泡豆鼓胀发硬，不松软为合适。
3、磨浆、滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1:10（一斤豆子，10斤水），磨成的浆汁过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4、煮浆。加热到100-102℃即可。
5、成型，提取油皮。熟浆过滤后加热到70-85℃左右，约4-7分钟就可起一层油质薄膜，即为油皮。提取时用手旋转成柱型，挂在晾架上即成腐竹。
（如制成品腐竹需要经过烘干，温度达到73-80℃，经过4-7个小时，待腐竹表面呈黄白 色、明亮透光既成）
1.全自动腐竹油皮机器采用变频微电脑控制技术，微电脑控制，机器适应能力强，耐高温，耐腐蚀
2.进口电器，采用德国自门子技术。
3.全自动腐竹油皮机器采用304不锈钢制作
4.全自动腐竹机器自动漆皮，自动烘干，自动折叠，（自动切断）烘干程度可以控制
5.腐竹油皮的干湿度可以自由控制，皮的厚薄可以自动调节。
6.生产量可调，揭皮比较快。
