香菇烘干机设备_香菇烘干机多少钱一台
赛百诺香菇烘干机的产品简介：
香菇是驰名世界的名贵食用真菌，也是我国传统的出口商品。香菇内含X特的香味，营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中X。同时，香菇也是一种X的药用菌，具有益气、不饥、活风破血等极高的药用价值。近代医学证明，长期食用香菇可以增强体质，软化血管，降低胆固醇，更有防癌抗癌之功效。因此，香菇在国际市场上非常抢手，成为排名世界X二的食用菌，香菇的生产与加工可以带来极大的经济效益和社会效益，具有广阔的市场前景。香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。干燥必须用烘干机烘干才能保证质量。
香菇烘干技术的好坏，会直接影响到香菇的质量，温度过高会把菇烤焦；温度不够，则会使其发黑；时间拖长还会腐烂，要特别注意烘干的方法。
根据以往一些客户的烘烤经验，香菇烘干注意把控以下几点：
1、烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，X高温度应控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
2、烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到401-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。
3、烘烤质量检验：烘烤至16-18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不X过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
赛百诺香菇烘干机采用PLC触控，无需人工值守，电脑智能控制，可分多个时间段控制温度、湿度，香菇的品质易把控，且用电量只有纯电烘干的四分之一，无污染排放物，烘干环境卫生，符合食品烘干要求。同时，赛百诺香菇烘干机主机美观耐用，核心部件有故障保护功能，安全可靠，赛百诺香菇烘干房采用保温材料做，保温性能好。
赛百诺香菇热泵烘干机可广泛应用于花菇、草菇、茶树菇、茶新菇、杨树菇、长根菇、杏鲍菇、真姬菇、姬菇、金针菇、金福菇、黄金菇、白灵菇、白玉菇、海鲜菇、春菇、冬菇、蘑菇、平菇、红菇、松菇、香菇、香辣金针菇、滑菇、滑子菇、秀珍菇、袖珍菇、巴西菇、鲍鱼菇、松乳菇、虎奶菇、猴头菇、凤尾菇、鸡腿菇、猪肚菇、蟹味菇、阿魏菇、大球盖菇、双孢蘑菇、双孢菇等烘干。
