
芋圆步骤:
1、蒸熟芋头,捣成泥。说起来简单,其实呢,呵呵,也真的蛮简单。唯一要注意的是,芋头必须完全蒸透,否则会有小颗粒的硬块,不容易捣烂。
2、加入木薯淀粉,揉成团
我加的量是一整包,这个完全看你的芋泥的量了,感觉稀了加粉,感觉干了加点水
3、木薯生粉部分倒入大锅
4、把团子捏成方的,这个很简单吧?
5、成品,入冰箱冷冻,随煮随吃
注意事项
1、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q,而且一定要用滚水烫熟,成品才会像珍珠一样有咬劲;
2、芋头含水量少,烫淀粉就多用点水;含水量多,就少用点水;
3、一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!
产品简介:
我公司根据甜品、饮品等生产企业的生产需求研发的新型芋圆、地瓜圆成型机,摆脱了人工原始生产,提高了生产效率,一机可生产出不同规格不同型号的芋圆、地瓜圆、紫薯圆、阿达仔等产品、生产的芋圆、地瓜圆外形美观,切面平整、规格统一,关键是生产的芋圆、地瓜圆天然原味、Q软弹牙胜过手工揉搓的品质。是芋圆、地瓜圆生产企业的必备设备。
Mp760全自动宇圆机是采用单维修站龙水平直出面,副绞龙辅助进的方式出面,减少挤面阻力,绞龙设计采用分段设计方式,靠出面嘴绞绞龙采用双螺旋,保证出面量均匀,且绞龙与面嘴保持适当的距离,对面有揉搓作用,不伤面筋,使口感更好,挤出面团形状呈面柱型,切斩采用分段。
与食品接触的配件均符合X食品安全要求,本机产能高,生产流程流畅。