
臭氧在餐饮业中消毒方式灵活、成本低廉、效果明显、无副作用。
一、臭氧消毒方式 :1 、运用臭氧水清洗浸泡;2 、运用臭氧气消毒;
二、臭氧消毒的X势
1 、 不仅可对餐具消毒,更具备其它消毒设备和方法不具备的(对餐饮场地及厨用设备消毒能力), 降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素,避免食物中毒现象的发生。
(1)臭氧气可直接对厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、养殖地、储物室消毒,也可用臭氧水清洗消毒;
(2)臭氧气或臭氧水可用于那些不能耐高温的餐具消毒,例如 塑料、彩瓷制品等。
(3)臭氧水洗菜,可降解果蔬中的残留农药及肉类制品的有害激素 。
2 、臭氧消毒所需时间短,操作简单,消毒后无需再清洗,若要对 100 件餐具消毒(供 8-10 人用餐):
(1)常规程序需用约140分钟,流程如下:
去污(15分钟)清毒浸泡(90分钟)清洗(15分钟)消毒柜消毒(20分钟)使用
(2)若用臭氧气消毒,一般只需38分钟。流程如下:
去污(15分钟)清洗(15分钟)消毒浸泡(8分钟) 使用
(3)若用臭氧水消毒,仅需30分钟。流程如下:
去污(15分钟) 清洗消毒浸泡(15分钟) 使用
3 、 臭氧消毒无有害残留物、无二次污染。
臭氧消毒后自行分解为氧气,无异味、无污染,而且消毒全面、效果好。
4 、 臭氧消毒使用成本低。
臭氧消毒主要以空气作原料,耗电比消毒柜低许多,臭氧消毒后餐具可直接使用,无须烘干。
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杀菌消毒:臭氧能够杀灭细菌繁殖体、芽胞、真菌及病毒等一切病原微生物,可对室内空气和物品表面达到理想的消毒与杀菌效果。
去除异味:臭氧去除异味性能极好,它可快速氧化分解臭味、油烟、粉尘及其他异味产生的有机或无机物质,起到清新空气作用。
防霉保鲜:臭氧对霉菌具有X的杀灭和抑制能力,同时可吸收果蔬呼吸排出的乙烯气体,抑制贮藏中的果蔬继续成熟,对于食品、果蔬有极好的防霉、保鲜作用。
驱鼠防虫:臭氧X特可快速的气味可以驱除对气味较敏感的小动物和昆虫,如老鼠、蟑螂等。
促进健康:臭氧可快速还原氧气,增加室内氧气浓度,促进人体细胞活化、改善血液循环和新陈代谢,预防疾病发生。
四、适用范围:
医院:手术室、供应室、制剂室、病房、治疗室、门诊室、注射室、洗手间、医疗器械及用品等
血站:采血室、无菌室、血库等;
食品厂:车间、库房、包装材料间、缓冲间、更衣室、实验室、工作服、生产器具等;
制药厂(生物制品厂):无菌车间、库房、 缓冲间、更衣室、实验室、工作间等
养殖业:室内养鸡厂、动物饲养厂、无菌接种、栽培等
机关单位、学校、幼儿园:办公室、教室、会议室、礼堂、餐厅、宿舍、娱乐室、餐具、浴室等 ;
公共场所:影院、宾馆、饭店、娱乐厅、发廊、美容院、卡拉OK厅等 ;
纸箱内置泡沫
质保1年,终身维护