玉米叉子又叫發酵玉米面條、馇條、酸湯子，是我國遼東一帶的一種民間食品，它富含多種對人體有益的營養成分，比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用，而且其獨特的芳香酸味既賦予了食品良好的風味

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面和好后，斷開電源，打開機蓋，搬動固定手柄，將面桶板磚90度，放開手柄固定面桶，進行取面

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