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利用油、水、動物油的比重不同的原理，油和水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘渣下沉至水中，可及時清除，不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。

生油炸機新型節能油炸鍋有電加熱、煤加熱等多種制式，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備

花生油炸機

酒鬼花生油炸機

該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

適用范圍：主要是和炸制各類食品，肉制品，魚，面食，薯條，蠶豆，花生，辣椒，芝麻等

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花生巴油炸機，酒鬼花生油炸機采用油水混合油炸工藝，油炸過程中有效過濾炸油中的殘渣，保持炸油的清潔衛生。

上?；ㄉ驼C,燃氣自動出料油炸機采用公轉與自轉同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統使用變頻調速。

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自動油炸機是全不銹鋼制造，自動程度高。有自動、手動起吊系統、獨特的產品運輸系統、排渣系統、加熱系統、油循環系統、電控系統等組成。采用網帶輸送產品變頻或無極調速。